山寨“鸡排风云”的椒盐花菜👄油炸的东西吃多了不好,所以我的这道菜做法有变,但味道一样好喔😜
花菜焯水后沥干备用。
油温六成时下葱花、海米煸香,再倒入花菜翻炒,依次放入孜然跟胡椒粉,因为花菜已经焯过水,不用炒太久,佐料裹匀就可以起锅了。