棉花糖版牛轧糖(蔓越莓口味)

棉花糖版牛轧糖(蔓越莓口味)的做法
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棉花糖版牛轧糖(蔓越莓口味)的做法说明

自制的牛轧糖永远特别香奶味足~但很多会觉得有点过甜了 因为用的材料都是成品无需添加糖也没办法控制甜度
蔓越莓酸酸的口感就中和了甜
吃起来再多也不会腻啦!
春节马上要到喽 这种超级受欢迎又制作简单的糖果还不一起做起来~

棉花糖版牛轧糖(蔓越莓口味)的食材和调料

黄油22g
棉花100g
蔓越莓干45g
奶粉66g

棉花糖版牛轧糖(蔓越莓口味)的做法步骤

  1. 第1步.棉花糖版牛轧糖(蔓越莓口味)的做法步骤 第1步

    准备好所有材料

  2. 第2步.棉花糖版牛轧糖(蔓越莓口味)的做法步骤 第2步

    提前称量好哦 因为是锅里融化开了火总会手忙脚乱,材料先称好了到时就笃定多了 蔓越莓拿剪刀剪成小块~ 太大块不均匀就过酸了

  3. 第3步.棉花糖版牛轧糖(蔓越莓口味)的做法步骤 第3步

    把黄油切小块 放进锅里融化,慢慢搅就化了 要用小火哦!火大了容易焦

  4. 第4步.棉花糖版牛轧糖(蔓越莓口味)的做法步骤 第4步

    待黄油全融化了就把棉花糖➕进去 慢慢搅,不要急它会一点点变软化开 着急的话就拿筷子戳戳拉开

  5. 第5步.棉花糖版牛轧糖(蔓越莓口味)的做法步骤 第5步

    到这种程度就可以啦

  6. 第6步.棉花糖版牛轧糖(蔓越莓口味)的做法步骤 第6步

    关火~把蔓越莓和奶粉都加进去 使劲搅 慢慢的所有奶粉和蔓越莓都粘进去成团就好了

  7. 第7步.棉花糖版牛轧糖(蔓越莓口味)的做法步骤 第7步

    一大坨拿下来。放在油纸上压平,刚开始还很粘上手的话会粘住 所以就再铺一张油纸上去然后再压,做的量大的话拿个擀面杖滚也是可以的哈哈 整好型以后放进冰箱里 等凉了按上去没那么软了就拿出来切块 急的话就放冷冻冰一下,当然也别放久了 变石头了切都切不动哦

  8. 第8步.棉花糖版牛轧糖(蔓越莓口味)的做法步骤 第8步

    这样长条型直接吃也不错

  9. 第9步.棉花糖版牛轧糖(蔓越莓口味)的做法步骤 第9步

    再切小块 包上糖纸更是美美哒!

小贴士

那么详细的过程也是没谁了吧哈哈
其实棉花糖牛轧糖很方便 不放蔓越莓加杏仁花生啥的都是很棒 超级香的呢
配方上的量做出来比较少 自己家里三个人吃吃够了,要分享的话就要加量了哦~

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