洺麒小排

洺麒小排的做法步骤

1. 第1步.

   简单准备一下材料、冰糖可按自己喜欢的甜度适量加入

2. 第2步.

   锅里倒入适量的水、放入大料和姜片小火煮

3. 第3步.

   水开之后、倒入排骨、和姜片大料一起煮至排骨松软后、即可捞出

4. 第4步.

   锅里倒入适量的油、油热了以后放入冰糖、小火慢慢融化冰糖

5. 第5步.

   冰糖溶化后、倒入沥干水的排骨、小心油蹦出、开始翻炒

6. 第6步.

   排骨渐渐变色后倒入少许酱油、可根据客人口味添加

7. 第7步.

   随后加入蚝油、继续翻炒至排骨上色

8. 第8步.

   差不多炒至收汤后、即可盛出、就大功告成