蒸子糯米

蒸子糯米的做法步骤

1. 第1步.

   糯米泡一夜，第二天早上即可蒸煮

2. 第2步.

   五花肉切花生米大小备用

3. 第3步.

   鸡蛋打散备用，我这里只做了小一斤米，所以减少鸡蛋量

4. 第4步.

   糯米蒸熟晾凉备用

5. 第5步.

   鸡蛋放入凉透的糯米饭里面，加一点点盐巴，不能太咸，有点味道而已，拌匀

6. 第6步.

   再加入煸炒炒好肉丁，这里我忘记拍图片，炒肉丁时煸出油后加一点点盐巴和老抽

7. 第7步.

   用手抓匀，尽量把糯米抓糊，看不见米粒形状

8. 第8步.

   找一个能蒸的容器，底部放上纱布，糯米放进去，拿饭勺压实。我这次的米饭没有蒸透，所以看着米粒鲜明，下次要多蒸煮一点时间才行

9. 第9步.

   上面也要有纱布盖好，放冷水入锅蒸两个小时

10. 第10步.

    这是我刚蒸好的

11. 第11步.

    放凉后切条用保鲜膜包裹，慢慢吃，如果一周内吃完就放冰箱冷藏，想放更长一个月左右也可以放冰冻

12. 第12步.

    如果切片蒸可以粘糖吃，煎就不用，煮的话切成小方块放开水里煮，最后放一点盐，葱花和麻油