焖羊肉

焖羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   把材料准备好，姜切片待用

2. 第2步.

   羊肉洗净切件，切大件一点不然不见吃

3. 第3步.

   干锅放羊肉炒干炒香，这一歩很重要的，炒到没水表面金黄

4. 第4步.

   热锅放油放姜炒香

5. 第5步.

   姜炒香加入八角、桂皮、香叶、草果爆香

6. 第6步.

   把炒干水的羊肉放锅炒香加柱侯酱、盐、冰糖炒香

7. 第7步.

   把全部炒香均匀，令拿一只碗放老抽、生抽、米油拌匀倒入羊肉锅里加盖

8. 第8步.

   加入2碗热水，准备焖煮

9. 第9步.

   倒入高圧锅

10. 第10步.

    按一下牛羊肉30分钟，有高压锅很方便又快

11. 第11步.

    羊肉30分钟焖好，汤和羊肉分开，汤汁倒入锅中煮到收汁，再2者合一就很好吃 准备开动了