主菜：红烧素鸡（加一个鸡蛋）副菜：豌豆炒油豆腐 煎热狗米饭：杂粮饭
素鸡先用油煎直到两面变色 炒锅倒少许油放入葱姜八角桂皮炒香 放入素鸡，倒入料酒老抽和少许豉油以及糖 加水没过素鸡 中小火煮 途中加入鸡蛋 同时平底锅油豆腐 变色后加入豌豆继续翻炒 加盐调味 最后煎一根热狗 切半装入便当盒
