#辞旧迎新#当归鸡翅

#辞旧迎新#当归鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅入沸水焯掉血水

2. 第2步.

   鸡翅单面割开小口，加入盐，酱油，料酒腌制半小时待用

3. 第3步.

   热油锅内加入姜片煸出香味，加入腌好的鸡翅

4. 第4步.

   翻炒鸡翅至双面金黄色，加入当归和腌鸡翅剩下的料酒和小碗水，中火闷8分钟（酱汁以稍淹过食材为准）

5. 第5步.

   锅内放入糖，小火收汁着色盛盘。