超简单的烤箱版自制酸奶

超简单的烤箱版自制酸奶的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料

2. 第2步.

   小包

3. 第3步.

   将瓶子放锅里开水煮2～3分钟高温消毒。

4. 第4步.

   盖子烫一下就好。

5. 第5步.

   烫好的瓶子倒扣架上，很快就会干的。

6. 第6步.

   把牛奶整包放进刚刚用来煮瓶子的开水里泡10～15分钟。(夏天10分钟，冬天15分钟)

7. 第7步.

   泡好牛奶后把水倒掉，擦干锅子把牛奶倒进。

8. 第8步.

   加菌种拌匀(要加糖就一起放进)。泡好的牛奶如果太热就先加糖或放至温温的才加菌种，要不会把菌种烫死。

9. 第9步.

   拌好后分装。

10. 第10步.

    200mL的瓶刚好装6瓶。

11. 第11步.

    放烤箱。

12. 第12步.

    发烤，发酵档温度还是会稍高(可向低温再调)，有温度计就最好(30～35度左右)，我没温度计凭手去感觉，温温的就行。

13. 第13步.

    (一般烤箱都有常通设置)……8～9小时后，出炉。

14. 第14步.

    也可以加点自己做的蜜红豆一起吃，剩下的盖上盖子放冰箱。