千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕

千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕的做法
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千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕的做法说明

五分钟裱花快速做个蛋糕,不是没有可能,简单快速美美的裱花,莫过于千叶纹,这里对于随处可见的蛋糕方子就不介绍了。主要说千叶纹裱花,所以自行准备六寸海绵或戚风蛋糕
…这款巧克力香蕉蛋糕,低脂美观快手兼得百试不厌…

千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕的食材和调料

戚风蛋糕一个六寸
香蕉一根
奶油20克
黑巧克力50克
白巧克力一小把30克左右

千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第1步

    奶油和黑巧克力,加十克左右白巧克力加热融化冒泡就可以关火(剩下的白巧克力饰面用)一边快速把准备好的戚风,切割开码上香蕉片,把另一半盖上。(由于网上戚风方子很多了,所以这里我就不写了,也可以用海绵蛋糕)香蕉上也可以抹奶油面,追求低脂完全可以不加

  2. 第2步.千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第2步

    把蛋糕放在裱花案上,将融化好的巧克力溶液慢慢淋在蛋糕面上,小心的将面上的巧克力溶液用刮铲挂平,并像蛋糕向侧面流快速抹匀。剩下的白巧克力在小塑料袋里融化

  3. 第3步.千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第3步

    将融化好的白巧克力塑料袋扎一个小孔,像这样漩涡样转圈挤在热巧克力淋面上

  4. 第4步.千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第4步

    像这样挤满蛋糕面,准备个牙签

  5. 第5步.千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第5步

    从中心像外轻划

  6. 第6步.千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第6步

    这样向外划八下

  7. 第7步.千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第7步

    在平均被分好的每块中间,从外向内划

  8. 第8步.千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第8步

    擦干净底下,美美的完成了。冷藏一下口感更好

小贴士

巧克力加热微波~温水加热都可以~注意明火加热和火焰保持一些距离,否则影响巧克力质地。如果没有纯黑可以买德芙黑巧克力代替,就不需要加白巧克力了。蛋糕大适量增加巧克力和淡奶油用量,也可以按照甘纳许配方淋面。都很好吃~

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