糟辣椒真的是一种超方便超快手的家常菜必备佳品～为啥呢～记得我之前那个下饭神器糟辣肉沫吗～几乎炒了以后下饭、下面…而且吃不完放冰箱密封冷藏随时取出来炒个蔬菜…那不要太香。就算没有炒肉末…你有一罐糟辣椒那也是快手蔬菜好帮手…在老家贵阳，家里做菜，有那么几种蔬菜是非常适合用糟辣椒炒的，建个菜谱记录下来。
糟辣椒不等于剁椒…
热锅，下油、下菜、翻炒、放糟辣椒、炒匀、起锅（可撒葱）
比如白菜or娃娃菜～很适合
炒莴笋～不错哦
木耳、黄豆芽…都是好选择
