盐水羊肝

盐水羊肝的做法
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盐水羊肝的做法说明

多吃羊肝对眼睛有好处,简单易做的盐水羊肝是我家餐桌上的常菜

盐水羊肝的食材和调料

羊肝500克
适量
料酒,花椒,大料,适量

盐水羊肝的做法步骤

  1. 第1步.

    所有材料放入凉水中,全程中火使羊肝儿变色,转小火,直至羊肝熟透

  2. 第2步.

    拿出晾凉,切片,装盘

小贴士

全程一定不要用大火,一定要小火,这样煮熟的羊肝更加的嫩,判断羊肝有没有熟,用牙签扎一下羊肝的中间部位,不冒血水就是熟了

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