Bakingpie-清爽又细腻&酸奶蛋糕

Bakingpie-清爽又细腻&酸奶蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   4个鸡蛋蛋清蛋黄分开。

2. 第2步.

   将45g色拉油和4个蛋黄倒入打蛋盆中

3. 第3步.

   搅拌融合

4. 第4步.

   再倒入150g酸奶搅拌融合

5. 第5步.

   再筛入45g低筋粉和20g玉米淀粉

6. 第6步.

   搅拌至无颗粒状

7. 第7步.

   4个蛋清、65g细砂糖和2.5ml小勺塔塔粉倒入另一个打蛋盆中

8. 第8步.

   打发至湿性发泡，提起打蛋头成弯钩状，

9. 第9步.

   再分三次刮入面糊中

10. 第10步.

    翻动搅拌搅匀

11. 第11步.

    烤箱开上下火150度预热10分钟。制作好的蛋糕糊倒入模具中

12. 第12步.

    模具放在深烤盘内，在深烤盘内倒入适量的热水

13. 第13步.

    放入预热好的烤箱烘烤60分钟左右拿出，晾凉脱模即可