意大利乡村烤饼干

意大利乡村烤饼干的做法步骤

1. 第1步.

   一，制作坚果碎 切碎杏仁（务必小心手）

2. 第2步.

   切碎开心果仁

3. 第3步.

   二、准备面团配料 1. 将准备好的坚果碎同砂糖、盐 泡打粉、面粉等原料分别倒入大碗内。

4. 第4步.

   2、将洗净后的柠檬和橙子直接刨丝入大碗内。

5. 第5步.

   3、摘取迷迭香叶，和其余原料一起搅拌均匀。

6. 第6步.

   三、制作面团 1、另取一干净小碗打蛋 tips：使用打蛋器可保证蛋液更加均匀

7. 第7步.

   2、将蛋液倒入搅拌好的面团配料大碗内，揉成面团。

8. 第8步.

   四、第一次烤制：饼干定型 1、将揉好的面团压成长条状，摆在烤盘上。

9. 第9步.

   2、入烤箱：180度，15分钟。

10. 第10步.

    五、第二次烤制：烘干水分 1、烤完后将面团放置冷却。

11. 第11步.

    再切片，厚度约1.5cm。

12. 第12步.

    2、将饼干条的断面朝上，平铺至烤盘。

13. 第13步.

    3、再次入烤箱：150度，30分钟。

14. 第14步.

    成 品