家常酱丁（下饭好推荐）

家常酱丁（下饭好推荐）的做法步骤

1. 第1步.

   茭白，青尖椒，豆干切丁，可以大点

2. 第2步.

   我选的是这种豆干

3. 第3步.

   放这点油，酱丁还是很费油的～

4. 第4步.

   炒素丁

5. 第5步.

   炒到这种样子，捞起来

6. 第6步.

   锅里再放油，五花肉切丁，下油锅煸一煸，煸出油，加料酒、五香粉，盐。这一步可以在最前面做腌一腌，生的肉丁加料酒、盐、五香粉，然后等素丁炒好后下油锅煸出油，两种做法都可以～

7. 第7步.

   煸到这种程度，把火调到小火，肉放一边，放入甜面酱，在煸出的油里炒一炒

8. 第8步.

   我选的甜面酱牌子

9. 第9步.

   炒一会后，改大火，下素丁，全部混在一起炒匀

10. 第10步.

    加水，加到2分之一的地方，不足1/2也可以，那样就比较浓郁

11. 第11步.

    加冰糖，冰糖比较好，酱汁会浓稠一点，白砂糖也可以，把冰糖煮化

12. 第12步.

    酱汁烧到这种滴滴答答的浓稠就可以了～

13. 第13步.

    放在碗里，完工

14. 第14步.

    中午饭，酱丁过着小米粥～