双皮奶

双皮奶的做法步骤

1. 第1步.

   直接分碗蒸奶or不粘锅放入牛奶加糖，沸腾后，倒入4只碗。打散蛋清，牛奶冷却后会有层皮，用牙签戳个洞，倒入蛋清mix，再加蛋黄mix。

2. 第2步.

   用锡纸盖住，大火蒸15分钟。

3. 第3步.

   哈