香蕉巧克力麦芬

香蕉巧克力麦芬的做法
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香蕉巧克力麦芬的食材和调料

A. 熟透的香蕉1根
B. 鸡蛋1个
牛奶60g
植物油50g
细纱30g
朗姆酒1Tsp
C. 低粉100g
泡打粉1tsp
小苏打粉1/4tsp
可可粉15g
D. 巧克力豆1把(依个人爱好加减)

香蕉巧克力麦芬的做法步骤

  1. 第1步.香蕉巧克力麦芬的做法步骤 第1步

    * 首先将烤箱预热到170摄氏度(340华氏度) 1. A熟透的香蕉压烂成泥,也可不压太烂,适当留一些大颗粒,个人觉得吃起来比较有口感。 2. B里的所有材料混合搅拌均匀。 3. C里的所有粉类过筛混合均匀。 4. A香蕉泥加入B液体,搅拌均匀。 5. C粉类和大半把D巧克力豆加入AB里,用橡皮刀稍微翻拌均匀即可。不要过度搅拌。 6. 面糊装入麦芬纸杯,七八成满即可。上面分别再撒几粒巧克力豆。此方可子做中号麦芬约6个。 7. 装好后立刻放烤箱,烤20-25分钟。

  2. 第2步.香蕉巧克力麦芬的做法步骤 第2步

    趁热吃的口感,麦芬软软的,巧克力融融的,香蕉滑滑的。

  3. 第3步.香蕉巧克力麦芬的做法步骤 第3步

    冷了之后再吃,口感就会变得比较扎实。配咖啡最好不过了。

小贴士

做蔓越莓香蕉麦芬,就是把可可粉,巧克力豆去掉,换成一大把蔓越莓干即可。

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