如何制作蒸笼蛋糕

如何制作蒸笼蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好蒸笼，蒸笼里放一张烤盘纸

2. 第2步.

   面粉、泡打粉、盐放在一个碗里搅拌均匀

3. 第3步.

   打鸡蛋，蛋清和蛋白分开放

4. 第4步.

   蛋白放一个大碗里，加入塔塔粉，把蛋白打至有粗泡

5. 第5步.

   加入二分之一的糖，打一分钟（不需要打至发硬），加入蛋黄和剩下的糖再打2分钟

6. 第6步.

   慢慢把面粉混合物加入蛋白混合物中，翻拌均匀

7. 第7步.

   把面糊倒入蒸笼。 锅里的水煮沸,然后放入蒸笼蒸40分钟，或者是插入牙签出来干净即可。

8. 第8步.

   完成啦！