红烧素鸡

红烧素鸡的做法步骤

1. 第1步.

   素鸡切约一厘米厚的薄片，锅里放油煎至两面发黄出锅备用。

2. 第2步.

   锅里放适量油，爆香葱姜蒜 干红辣椒

3. 第3步.

   倒入素鸡，加老抽 生抽 耗油，翻炒均匀

4. 第4步.

   加入清水或高汤，大火烧开，中小火慢炖，让素鸡吸收汤汁

5. 第5步.

   汤不要收干，放入适量盐和鸡精调味

6. 第6步.

   美味出锅