清蒸草鱼

清蒸草鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼身改刀腌制20分钟，鱼身撒盐，糖味精，涂抹均匀，淋上酒。

2. 第2步.

   上笼蒸，大火滚开，在放上鱼，蒸10分钟，关火后不接盖，闷7分钟！

3. 第3步.

   葱姜蒜爆香，放入调料淋到鱼身，