帝王蟹：葱姜炒蟹脚，蟹黄蒸鸡蛋

帝王蟹：葱姜炒蟹脚，蟹黄蒸鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   网上买了一只帝王蟹

2. 第2步.

   冲洗刷干净沥水

3. 第3步.

   用剪刀把蟹脚剪下来

4. 第4步.

   把蟹脚壳剪开，这样吃的时候方便剥

5. 第5步.

   再把蟹脚剪成一小段一小段的

6. 第6步.

   热油锅下葱姜蒜花椒粒和干辣椒炒香

7. 第7步.

   然后倒入蟹脚翻炒，放料酒，一点糖，再翻炒一会，出锅前我又放了一些葱段炒了下

8. 第8步.

   装盘

9. 第9步.

   中途蟹黄挖出来放碗里，然后我用水轻轻的冲洗了下

10. 第10步.

    碗里打四个鸡蛋，放葱花，一点盐，几滴橄榄油，然后把蟹黄倒入鸡蛋碗里，搅匀，蒸锅里蒸十六分钟。这是买螃蟹的教的吃法，不过我觉得不是特别好吃，一般般，没有我们平常吃的大闸蟹的蟹黄香哦！