鸡胸肉口感一般比较柴，但是脂肪含量极低，那么我们就来找一个口感极佳的方法来吃吧！原料简单，方子是大概两整块鸡大胸的量，做得少的话可以减半。
鸡胸肉切块，用盐和黑胡椒腌制10分钟，趁腌鸡肉的空档将大蒜切成蒜泥。如果急着做就把佐料拌匀即可。
平底锅倒入橄榄油，开始煎鸡块。
差不多煎成这个样子就可以控油出锅，火不要太大防止煎糊。
用锅中的油把蒜泥炒香。
倒入蜂蜜和青芥末，关火搅拌至图中模样。
倒入煎好的鸡块让每一块鸡块都沾均匀酱汁。
装盘！😋
炒香后大蒜不再辛辣冲鼻，青芥末的加入也使味道更丰富，这个方子同样适用于鸡翅，卖相一定更好！期待大家尝试！