绿豆糯米卷

绿豆糯米卷的做法步骤

1. 第1步.

   绿豆馅：将绿豆用水浸泡一天，加适量水将绿豆煮熟，加冰糖，等融化后，将火开最小，用大勺边搅边压绿豆成沙泥状，熄火，等稍凉加橄榄油再次揉匀，同样为软度适中，甜味自调

2. 第2步.

   糯米皮：将糯米1杯，奶粉1/4杯，无盐黄油1 1/2大勺，牛奶汁1 1/4杯，糖1/3杯混合搅拌均匀，放入蒸锅搁水大火蒸15分钟左右，用筷子试没有水状则可出锅放入垫有保鲜膜的盘中

3. 第3步.

   稍微冷却，将绿豆馅放入糯米皮中间位，皮对折，交接处用刀切开

4. 第4步.

   裹上熟糯米粉

5. 第5步.

   分段即可

6. 第6步.

   包上保鲜膜