湖南腊肉炒萝卜干

湖南腊肉炒萝卜干的做法
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湖南腊肉炒萝卜干的做法说明

本来不爱吃腊肉的广西妹子嫁给了一个湖南小子,于是爱上了湖南菜,公公自制的腊肉和自己晒干的萝卜干拿来炒,好下饭。

湖南腊肉炒萝卜干的食材和调料

湖南腊肉
湖南萝卜干
辣椒

湖南腊肉炒萝卜干的做法步骤

  1. 第1步.湖南腊肉炒萝卜干的做法步骤 第1步

    腊肉放入水中煮10分钟,洗干净晾凉后切片

  2. 第2步.湖南腊肉炒萝卜干的做法步骤 第2步

    萝卜干放水中煮15分钟,煮软后切丁

  3. 第3步.湖南腊肉炒萝卜干的做法步骤 第3步

    把锅烧热,放入蒜米和腊肉,炒到腊肉出油

  4. 第4步.湖南腊肉炒萝卜干的做法步骤 第4步

    在油中放入辣椒粉,把火调到中火

  5. 第5步.湖南腊肉炒萝卜干的做法步骤 第5步

    放入萝卜干继续炒,最后放入少许生抽翻炒

  6. 第6步.湖南腊肉炒萝卜干的做法步骤 第6步

    大功搞成,白米饭和它最配

小贴士

腊肉本身有油,炒时无需再放油。

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