这样简单美味的料理你们真的不想试一下嘛，米饭白粥便当好伴侣～
小时候娘亲煮饭的时候经常会一起蒸一碗小鱼仔，真是香呀，一点点就能吃好多饭，碗底的汤汁拌饭简直超美味～～～
搭配着粥喝也是相当美味的～～
| 小鱼干（可以选自己喜欢的种类） | 喜欢多少放多少啦 |
| 大蒜末 | 口味重的话就多放些嘛 |
| 姜末 | 喜欢就多放些嘛，反正可以去腥（我特别喜欢吃姜，所以每次都会多放 |
| 妈妈牌剁椒（哈哈，我用的是娘亲自己做的，当然你也可以在超市买啦，不过没有那么香就是了） | 根据自己吃辣的能力来放 |
| 生抽 | 大概能让所有的小鱼干都沾上薄薄的一层就好啦 |
小鱼干用水洗三遍，大蒜和姜切成末
小鱼干放进碗里，再把姜末蒜末妈妈牌剁椒放在小鱼干上面，最后淋上生抽～～ （因为剁椒和生抽都有盐味所以没放盐，剁椒里也有油，所以没有再放油了）
搅拌搅拌均匀，放进电饭锅的蒸笼上和米饭一起煮熟后端出来就可以啦～～ （当然也可以单独上蒸锅蒸啦，大概蒸20-30min就好了，蒸小鱼干的碗不需要用保鲜膜包起来蒸，有水蒸气进入碗里，把小鱼干蒸软了才好吃～～）
生抽不要放太多啦，小鱼干和剁椒都是有盐味的呢～～
因为有了这些调料，蒸出来的小鱼干是不会腥的啦～～
