焦糖栗子蛋糕

焦糖栗子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   栗子下锅煮熟，更建议直接买栗源那种袋装栗子，比较甜感觉更好吃。

2. 第2步.

   用擀面杖碾成粉状

3. 第3步.

   把黄油和栗子粉充分混合

4. 第4步.

   放入4寸蛋糕模内压平做成蛋糕底，然后放入冰箱冷藏备用

5. 第5步.

   吉利丁片用冷水泡软

6. 第6步.

   把奶油奶酪和白砂糖放入搅拌盆内打至顺滑

7. 第7步.

   盛出这坨后加入酸奶

8. 第8步.

   加入柠檬汁 搅拌均匀

9. 第9步.

   淡奶油打发至七八分

10. 第10步.

    然后把之前白糖奶油奶酪酸奶柠檬汁的混合体倒进去

11. 第11步.

    把之前泡软的吉利丁片捞出，隔热水融化至液态，倒入这一盆里

12. 第12步.

    搅拌均匀

13. 第13步.

    把冷藏的蛋糕底拿出来，倒入混合好的液体

14. 第14步.

    磕几下弄平

15. 第15步.

    放入冰箱冷藏四小时以上，这时你可以玩会猫什么的

16. 第16步.

    再倒一些白糖在锅里熬焦糖。这个糖没在配料表里，随便倒了一些熬

17. 第17步.

    直到呈现这个颜色就好了

18. 第18步.

    然后用牙签扎一些整个的栗子仁儿在里面沾一沾，垂直拎起来

19. 第19步.

    直接夹上夹子，完美

20. 第20步.

    装饰一下，完活