桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，，它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。寒冷的冬季晚餐后来一碗银耳皂角米炖桃胶，顿时觉得美美哒！猫儿的菜谱从这样一碗炖桃胶开始！
银耳、百合、莲子加水浸泡1小时，半小时左右取出用水冲去里面的小杂质
皂角米浸泡5小时
桃胶用纯净水浸泡8-12小时，我泡了8个小时
银耳莲子百合隔水炖两小时，我期间出门，所以炖了五个小时
泡好的皂角米，桃胶，用水冲去杂质，摸上去黏黏的感觉，放入之前炖的银耳里，加入冰糖，枸杞，红枣，再隔水炖1.5 小时！
满满的胶质，桃胶入口似果冻，皂角米有嚼劲！养颜护胃！
早餐或睡前喝一小碗，滋补又养颜！