鸡肉是典型的高蛋白低脂肪之肉，其蛋白质中富含人体必须的氨基酸。富含叶酸的新鲜豌豆与富含蛋白质的鸡肉搭配在一起吃，再加上爽弹美味的荷美尔经典QQ肠，实在是营养与美味绝佳搭配，是男女老少皆宜之菜品。
| 荷美尔经典QQ肠 | 5根 |
| 鸡胸肉 | 半块 |
| 豌豆 | 200g（可实际根据 喜好增加或减少） |
鸡胸肉切丁，加少许黄酒，盐，白胡椒，蛋清，淀粉腌制10分钟。QQ肠切丁备用。
锅中水煮滚后，放入腌制好的鸡丁汆烫至熟捞起，放入小豌豆汆烫至熟捞起，放入QQ肠汆烫一下即可。
起油锅，放入QQ肠鸡丁小豌豆拌炒，加入少许盐和鸡粉调味装盘即可。
