电饭煲版酱牛肉

电饭煲版酱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛腱子肉一块，洗净后切成三块。用清水浸泡約4小时。

2. 第2步.

   倒去血水，将腱子肉放入电饭煲，同时放入除酱油和水以外的其他调味料。

3. 第3步.

   倒入适量酱油（老抽做出来颜色会比较黑，我用的味极鲜），约没过牛肉三分之一的高度，再加清水适量（到约没过牛肉一半的高度），根据个人口味调整酱油和清水的比例。

4. 第4步.

   最后按下电饭煲煮饭键，我用的精煮45分钟

5. 第5步.

   这时候水可能没有干，但是肉已经熟透，可出锅。

6. 第6步.

   切片入盘

7. 第7步.

   剩下锅底的酱我又加水煮鸡蛋，香喷喷的卤蛋口味也很赞