蜂蜜莲子百合莲藕糊

蜂蜜莲子百合莲藕糊的做法
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蜂蜜莲子百合莲藕糊的做法说明

蜂蜜、莲子、百合还有莲藕,都是养颜美容的好东西,冬天肉肉吃多了来上一碗,清爽一下!

蜂蜜莲子百合莲藕糊的食材和调料

1节
莲子一小把
百合一小把
适量
蜂蜜适量

蜂蜜莲子百合莲藕糊的做法步骤

  1. 第1步.

    提前将干莲子、干百合泡发,去除莲子芯。

  2. 第2步.

    将冰糖、百合、莲子煮熟,一起打成糊。

  3. 第3步.

    藕榨汁,过滤。(我用的原汁机,直接取汁),混合莲子百合糊一起小火熬开至浓稠。

  4. 第4步.

    待糊降温至温热后浇上蜂蜜就完成了!

小贴士

煮百合、莲子时要先放冰糖,否则连同藕汁一起煮时淀粉含量高时间不能过长,不宜冰糖融化。
如果糖水多,可以取适量足够将百合莲子打成糊的即可。若甜度不够可以在熬藕汁时再添加,还能调整浓稠度
藕榨汁后的渣子还可以作为和馅料做成丸子,不浪费
不喜欢蜂蜜的,也可用糖桂花代替

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