雪红果(简约版)

雪红果(简约版)的做法
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雪红果(简约版)的做法说明

最近喜欢上了吃雪红果,决定亲自试试,反复多次总结出一点经验,希望能帮助到爱吃雪红果的小伙伴

雪红果(简约版)的食材和调料

山楂300g
(白)150g
200g
白醋少量

雪红果(简约版)的做法步骤

  1. 第1步.雪红果(简约版)的做法步骤 第1步

    山楂洗净备用

  2. 第2步.雪红果(简约版)的做法步骤 第2步

    冰糖提前敲碎,此方法水多主要让冰糖充分融合,用白糖的亲们可以减少水量

  3. 第3步.雪红果(简约版)的做法步骤 第3步

    糖水熬开后,滴入白醋,待糖熬出大气泡,看水收的差不多,关火加入山楂拌匀

  4. 第4步.雪红果(简约版)的做法步骤 第4步

    一直轻轻拌,待凉后,雪红果自然形成

  5. 第5步.雪红果(简约版)的做法步骤 第5步

    剩余的糖粘锅上难处理,可以加少量水,熬好做杯饮品。

小贴士

熬糖加山楂步骤是关键,关火立刻加入山楂,要么山楂容易脱皮,雪霜不白,最好用不粘锅。

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