捞拌可称为粤菜 捞拌菜入口是捞拌的味道，酸、甜、辣、咸，回味是食物本身的味道。
将所有材料放到一起搅匀放入冰箱冷藏一天一宿即可。
把想吃的蔬菜或者海鲜洗净切好，摆入大碗中，加入调好的拌汁 美味的捞拌就做好啦
捞拌的5条基本原则1、水一定要选择纯净水，纯净水的渗透性非常好，帮助调料入味；2、食材要切成细丝 不要前期腌渍入味；3、北方人的口味喜好酸甜咸辣因此要均匀调配；4、捞拌要凉着吃，所以菌类、菇类要焯水，否则不容易消化；5、捞拌如果要放海鲜，一定要配有蔬菜，有利于综合寒凉。
