鱿鱼米肠

鱿鱼米肠的做法
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鱿鱼米肠的做法说明

在韩国鱿鱼米肠的基础上做了适合自己家人口味的

鱿鱼米肠的食材和调料

鱿鱼
糯米
胡萝卜
鱿鱼须
香菇
老抽
生抽
料酒盐
蚝油

鱿鱼米肠的做法步骤

  1. 第1步.鱿鱼米肠的做法步骤 第1步

    由于清洗干净内脏,注意不要把鱿鱼弄破了

  2. 第2步.鱿鱼米肠的做法步骤 第2步

    将糯米香菇鱿鱼须胡萝卜放入盆中,香菇胡萝卜鱿鱼须要切成丁,放入,放生抽盐蚝油调味

  3. 第3步.鱿鱼米肠的做法步骤 第3步

    然后把馅料塞入鱿鱼的肚子里,用牙签封口,然后用牙签儿在肚子上扎几个小眼,防止煮制的时候挣破

  4. 第4步.鱿鱼米肠的做法步骤 第4步

    锅中放入水,加入葱姜料酒老抽糖和少量的盐,下入鱿鱼米肠小火40分钟

小贴士

1、扎小眼是为了防止煮制的时候把皮挣破但眼不能扎的太多,不然进入太多的水糯米口感就会变得不那么Q弹了
2、在鱿鱼肚子里装糯米的时候装七分满就可以了,装太多,煮的时候容易挣破。

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