在韩国鱿鱼米肠的基础上做了适合自己家人口味的
由于清洗干净内脏,注意不要把鱿鱼弄破了
将糯米香菇鱿鱼须胡萝卜放入盆中,香菇胡萝卜鱿鱼须要切成丁,放入,放生抽盐蚝油调味
然后把馅料塞入鱿鱼的肚子里,用牙签封口,然后用牙签儿在肚子上扎几个小眼,防止煮制的时候挣破
锅中放入水,加入葱姜料酒老抽糖和少量的盐,下入鱿鱼米肠小火40分钟
1、扎小眼是为了防止煮制的时候把皮挣破但眼不能扎的太多,不然进入太多的水糯米口感就会变得不那么Q弹了
2、在鱿鱼肚子里装糯米的时候装七分满就可以了,装太多,煮的时候容易挣破。