蛋炒饭本来就是一种懒人主食，随意加点配菜就不仅能填饱肚子，而且营养丰富，色香味俱全。如何让本来就容易上手的蛋炒饭变得更加简单，懒人自有妙计：那就是不用单独炒鸡蛋不用单独炒鸡蛋不用单独炒鸡蛋的泡蛋大法！（我不知道是不是我首创，但确实是我自己想出来的。）
亮点：直接在隔夜米饭里磕入鸡蛋，你看为了图省事我打都没打就放电饭煲里拌了，又不是拌不匀你说是吧，还可以少洗一个容器。这里用的是五谷杂粮饭。
拌匀。再浸泡一段时间，让米粒周围裹上蛋液，而且也可以软糯些。自己也顺便休息一会儿。（汗，这是有多懒。）
不粘锅里倒适量油，油多油少看个人喜欢，然后开炒！我只用了真正一点点油。不用多少久你就会发现，米粒在锅里跳舞了。绝对是像歌里唱的那什么：饭要粒粒分开，蛋要沾着饭。而且很香哦！
加入调味，如盐、葱、味精之类，你也可以加入橄榄菜、香肠丁、火腿肠、碗豆胡萝卜玉米粒等来个豪礼版，最后盛入饭碗，开吃。这个里面我加了点海苔芝麻碎。怎样，是不是懒人的福音？优点是又香又方便，缺点是看不太出蛋。最后，希望看过这个菜谱的人都能和我一起欢呼：泡蛋大法好！