方子来自王光光老师,材料中加入了少量的炼乳,少了蛋液,别有风味^_^ 方子略有改动
所有材料揉成拉出薄膜
面团整形,发酵至2倍大
取出发酵好的面团,擀成长方形,排气
分割称4个小长方形
表面涂上炼乳酱
整齐排列
平均分成8份
放入模具内,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大
发酵干后,在表面刷上炼乳酱
170度,25分钟,烤箱中下层
吃的时候表面撒上糖粉还蛮好吃的
水还是要少量多次的加,烤制时间要视自己的烤箱噢