南瓜盅是一道汉族名点，得益于其含有较丰富的维生素和较高的营养价值。荷美尔经典风味火腿略炒后更加鲜香味美，肉素搭配，营养丰富，更是为这道多宝南瓜盅起到锦上添花的效用。
香菇鸡汁火腿切片。芥菜择洗干净，焯水，捞出沥干备用。南瓜去瓢备用。
炒锅置旺火上，烧热油，加入火腿略炒，再加入芥菜、腰果和盐翻炒均匀后立即移出装入南瓜盅内。
将装好的的南瓜盅上蒸锅，蒸至南瓜熟透即可。
