肉馅藕夹

肉馅藕夹的做法步骤

1. 第1步.

   1、猪肉里加入香葱和姜末，鸡蛋一只，淀粉些许，盐 料酒少量拌匀

2. 第2步.

   面粉和淀粉1:1，鸡蛋一只，盐少许，加冷水，搅拌均匀，（黏稠度 可以拿筷子挑起来 和挑蜂蜜的感觉差不多）

3. 第3步.

   切藕片，注意不要切成一片片的，要两片底部连在一起，没有完全断开

4. 第4步.

   把肉夹进藕片中

5. 第5步.

   一片片先夹好，放一边

6. 第6步.

   然后把藕扔进面粉里，翻身抹匀 让两面都覆盖上薄薄一层面

7. 第7步.

   一个个放进油锅里 ，一面煎黄，再翻另一面

8. 第8步.

   炸到金黄色，表面酥脆 ，便可出锅

9. 第9步.

   出锅，油晾干 趁热吃味道最好