圣诞雪花紫薯汤圆

圣诞雪花紫薯汤圆的做法
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圣诞雪花紫薯汤圆的做法说明

搬家贴
最近网站中毒了,怕之前记录的配方都会不见,干脆搬个家

这是一款属于外貌控的汤圆,不过还挺应了今年这突然爆冷的冬天的。

圣诞雪花紫薯汤圆的食材和调料

紫薯粉紫薯泥)15ML(紫薯泥根据干湿来调整用量)
糯米粉100g
奶粉30g
炼乳适量(喜欢甜点的可以多加)
适量

圣诞雪花紫薯汤圆的做法步骤

  1. 第1步.

    1、把所有的粉类混合均匀(如果是紫薯泥,这个时候可以先将糯米粉和奶粉混合,然后加入紫薯泥揉捏)

  2. 第2步.

    2、在混合好的粉中间打个窝,加入适量的水和炼乳(先加炼乳,然后水要慢慢加),用手混合成团,整形即可(如果和我一样外貌协会的童鞋,记得用模具按压汤圆的时候,要在模具上扑粉,不然会不好脱模的)

  3. 第3步.圣诞雪花紫薯汤圆的做法步骤 第3步

    3、煮汤圆(这个应该大家都会吧,不哆嗦)

小贴士

注:如果是用新鲜紫薯的话,记得要紫薯蒸熟后,去掉外皮,紫薯的外皮纤维比较粗糙,不太适合做到汤圆里面去,会影响汤圆的口感。家里有小朋友的可以把汤圆做的小一点,煮好以后放到酸奶或者牛奶里面,颜色很好看,当然味道也是很好滴啦。

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