棉花糖版无花果牛轧糖

棉花糖版无花果牛轧糖的做法
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棉花糖版无花果牛轧糖的做法说明

我特别喜欢吃无花果,今年朋友的无花果园大丰收,所以送了自己做的冻干无花果,我突发奇想,做了这款牛轧糖,没想到口感颜值都非常的惊艳,特分享给大家,希望前辈们多提宝贵意见。

棉花糖版无花果牛轧糖的食材和调料

棉花250克
牛奶巧克力50克
黄油40克
熟黑芝麻150克
冻干无花果50克
奶粉200克

棉花糖版无花果牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.棉花糖版无花果牛轧糖的做法步骤 第1步

    准备好所有材料,冻干无花果切成小块,称重放好待用。

  2. 第2步.棉花糖版无花果牛轧糖的做法步骤 第2步

    把巧克力放入棉花糖里,微波炉加热40秒

  3. 第3步.

    平底锅里放入黄油,待黄油全部融化加入加热后棉花糖和巧克力翻拌均匀。

  4. 第4步.

    待棉花糖溶化后加入奶粉,不停的翻拌,让棉花糖和奶粉完全融合在一起。

  5. 第5步.

    倒入黑芝麻和无花果混合物,关火,不停的翻拌均匀。

  6. 第6步.棉花糖版无花果牛轧糖的做法步骤 第6步

    倒入磨具中整理,稍量以后切块。

  7. 第7步.棉花糖版无花果牛轧糖的做法步骤 第7步

    包装好后送人自己吃都可以了。

小贴士

1.黑芝麻可以换成其他的坚果,无花果一定要选用新鲜的冻干无花果才能让成品颜值高,口感更好。
2.巧克力无需单独融化,直接和棉花糖一起微波炉加热一下就会很软了,然后在锅里很容易融化了。

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