鸡翅的做法非常的多，可乐鸡翅，烤箱鸡翅。奥尔良鸡翅。因为太懒，就做个简单版本的烤鸡翅吧。炒锅即可完成哦。嘿嘿嘿嘿💕
先将葱切片，姜切片，辣椒切段花椒 ，大料适量准备好。
将鸡翅洗干净（洗两三次），抓干（把水份搞没）然后切反面在肉上划两刀。（为了更好入味）
将切好的鸡翅放入碗中，倒入适量的料酒，酱油生抽然后倒入那些辅料（花椒，大料，葱姜辣椒香叶）拿叉子给鸡翅表皮叉叉叉（更好入味）然后放入冰箱里。我基本下午搞好晚上煎（时间乃们自己掌握吧）
在锅内倒油，油温热上来之后，记得调小火 煎鸡翅（这样不会乱溅，也可以内外熟的一致）记得调小火，调小火！然后翻面之后盖盖子焖一会儿。
拿筷子正反面看一下没有血色就可以啦。切记这道菜不要放盐不要放盐不要放盐！酱油和生抽都很咸。时间就不用腌一晚上什么的。 太咸了：）
上周的成品，我还放了点蒜末...
1.腌制时间不要太长，会很咸。
2.煎的时候切记调成小火。