
南瓜既营养又容易饱腹,冬天来一碗热热的南瓜粥,真的是暖暖的。吃起来甜甜糯糯的,做法又超级简单,适合做早餐晚餐和甜点哦!

先啰嗦一下,南瓜一定要选这种黄色皮的老南瓜哦!煮出来甜甜糯糯的,超级好吃。那种黑青色皮的南瓜是适合炒的哟。还有,南瓜和大米的用量没有特别的标准,我做的是三人份,刚好一人一碗,南瓜用了四、五厘米长,大米是电饭煲里小量杯的一半多点,大家可以根据“吃量”和喜好来调整。

超级满意这个老南瓜

南瓜去皮,处理干净,切块。

大米淘洗干净,用水浸泡。大米泡一下会好煮,而且会更营养,大家蒸、煮大米的时候都可以先泡一下,但是不要超过半个小时哦!

锅里加水,大火煮开后放入南瓜块。

水开后转中火,待南瓜煮软倒入大米,和浸泡大米的水一同倒入哦!然后大火煮开。

再次煮开后就转中火煮,看熬煮的情况,大概十几二十分钟吧,转小火,煮成糯糯的就可以关火了!

当当,可以开吃了!