奶油泡芙

奶油泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   将低筋面粉，无盐黄油，鸡蛋，清水，食盐准确称量。

2. 第2步.

   先将清水，食盐，无盐黄油倒入不粘锅煮沸腾。

3. 第3步.

   煮沸腾以后转小火加入过筛的低筋面粉搅拌均匀，小火收10分钟左右。

4. 第4步.

   制作好的泡芙面糊放入厨师机搅拌冷却。

5. 第5步.

   泡芙糊完全冷却了以后均匀加入鸡蛋搅拌均匀。

6. 第6步.

   烤箱提前预热，预热温度上火175度，下火175度

7. 第7步.

   烤箱预热结束以后将泡芙糊均匀挤在硅胶玻璃纤维垫上。

8. 第8步.

   放入烤箱烘烤约30-40分钟左右，中途不要打开烤箱门。

9. 第9步.

   烘烤结束以后取出泡芙，完全凉透以后挤入奶油，放入冰箱冷藏约半小时。