银耳雪梨羹~

银耳雪梨羹~的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜银耳洗净，分成小朵，在水中泡发5分钟。

2. 第2步.

   雪梨去皮切成小块，枸杞、山楂干用水洗净，备用。

3. 第3步.

   锅内盛半锅水，放入冰糖，山楂干、雪梨，大火开锅转小火慢炖。小火十五分钟后，加入银耳和枸杞，继续小火慢炖。

4. 第4步.

   根据个人喜好，掌握时间，大约20分钟左右，银耳成胶状，软软滑滑的。我们家人都喜欢吃稍微脆一点的银耳，所以，我炖的时间稍短。

5. 第5步.

   冬季家里开着暖气，总是觉得室内偏干，时常炖一锅银耳莲子羹和家人一起润润肺，老人孩子都喜欢喝！