其实我一直纠结一个问题,带鱼身上的银色该不该刮,网上各有说法,这次做的我是刮了,😄
洗干净晾干水分
原谅我把银色的刮掉了,我很纠结。放料酒少许盐,腌制十五分钟左右
腌制好后放面粉里面两面裹上面粉,立即下锅炸
没有粘锅哦,控制好火候哦
炸至金黄即可出锅
上成品,很简单吧