妈妈的杂粮发面饼

妈妈的杂粮发面饼的做法步骤

1. 第1步.

   温水将酵母溶解，倒入混合面粉中，加入温水和面，和成不粘手不粘盆的状态，放入温暖的地方发酵1h左右待其涨成1.5倍大

2. 第2步.

   将揉好的面分成等份，擀成饼，厚度大约1cm，进预热好的饼铛，无需油，先烙一面，大约5min

3. 第3步.

   翻面继续烙，烙到用手按下饼边缘可以恢复原状则可以出锅，我顺便把爸爸昨晚做的年糕烙了一下

4. 第4步.

   出锅啦，外皮韧韧的，里面很松软，完全可以当主食就着菜吃～