香菇油饭

香菇油饭的做法步骤

1. 第1步.

   香菇洗净，温水泡发,泡发后切细条状

2. 第2步.

   留下半碗泡香菇的水，往里面加入两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒、半勺糖，适量的盐，搅拌均匀，备用

3. 第3步.

   锅中热油，将香菇和肉末炒香，翻炒3分钟左右

4. 第4步.

   倒入调好的酱汁，盖上盖子，小火煮出香菇的香味

5. 第5步.

   加入米饭，迅速翻炒，使米饭均匀裹上酱汁的颜色，直至饭粒干爽，即可出锅

6. 第6步.

   成品