油炸腐竹好吃又营养，火锅麻辣烫必备品！自己做虽然费点油，但是吃起来很放心，我家每年必须要准备的年货之一，大家一起来做吧！
购买带泡一点的腐竹，不要选很紧实的（这样说您懂的*^_^*）
我的锅子很辣了！用手拿着腐竹，把弯的那头先进锅，三秒放手，用筷子翻面，用铲子微压腐竹让它泡进油里，整个过程只要二十秒
用筷子夹起夹，准备个大盆盛放
我今天炸了两斤腐竹，准备过年吃火锅*^_^*
油温要高，动作要快，腐竹才会又泡又香
