板栗烧乌鸡

板栗烧乌鸡的做法步骤

1. 第1步.

   板栗开口，热水煮两分钟，剥壳去皮待用

2. 第2步.

   乌鸡洗净，加料酒盐巴腌制去腥

3. 第3步.

   佐料备齐

4. 第4步.

   热锅冷油烧至温热，下佐料炸出香味，放入鸡块翻炒，加入适量的豆瓣炒香，放入板栗，加热水淹没鸡块，大火烧开，小火焖30分钟，大火收汁，加盐、白糖调味