什锦炒面片

什锦炒面片的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净所需食材： 豆角 香菇 青椒 豆芽 小青菜 胡萝卜

2. 第2步.

   备好所需调味料： 食用盐 食用糖 孜然粒 辣椒粉 酱油 醋

3. 第3步.

   2人份的面片备好（喜欢吃面的朋友平时也可多储藏一些放在冰箱的冷冻层，想吃时拿出来直接煮就可以了）

4. 第4步.

   豆角斜口切成3厘米左右的段状

5. 第5步.

   青椒切小片

6. 第6步.

   香菇和胡萝卜切成薄片

7. 第7步.

   煮一锅开水，水沸后将豆角放入直至煮熟（大约变成半透明的翡翠绿色即可），出锅放置在冷水中浸泡，这样可以保持豆角入口的脆感

8. 第8步.

   用煮完豆角的水继续煮准备好的面片 准备一盆凉水 面片三开煮熟后将面片捞进凉水盆，防止在炒之前面片粘在一起

9. 第9步.

   开炒了！ 炒锅倒入两汤勺油 油热后先将香菇倒入翻炒

10. 第10步.

    其次倒入煮好的豆角、青椒和胡萝卜 翻炒

11. 第11步.

    再倒入绿豆芽 翻炒

12. 第12步.

    然后是小青菜 翻炒 同时可倒入一点醋来保持蔬菜的脆感

13. 第13步.

    小青菜翻炒至变软时加入准备好的面片 继续翻炒 同时加入盐、糖、孜然粒、辣椒粉和少许的酱油 翻炒均匀

14. 第14步.

    OK啦！ 出锅！