腊味合蒸

腊味合蒸的做法步骤

1. 第1步.

   先将腊肉，腊肠，香肠切片洗净，因为里面都含有盐分，所以可以多泡一会。洗净后放碗里摆盘，然后放入洗净的豆豉，辣椒粉，放蒸锅内蒸十五分钟左右，开盖放入生抽和鸡精，再蒸上五分钟，一碗香喷喷的腊味就做好了。

2. 第2步.

   另外，为了更方便省事，可以不使用蒸锅，将食材放入电饭锅里，下面煮饭，上面放夹层，将碗里的食材放夹层上蒸，饭熟后腊味也就蒸好了，真的是一举两得，此次用的是电饭锅蒸的方法。