萝卜猪肉馅饺子

萝卜猪肉馅饺子的做法
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萝卜猪肉馅饺子的食材和调料

普通面粉
猪肉
萝卜
虾皮
温水
蚝油
大料
玉米

萝卜猪肉馅饺子的做法步骤

  1. 第1步.

    猪肉剁成肉馅,萝卜擦成细丝,在萝卜里放入几勺盐,放置十分钟,萝卜会出很多的水,用手把水攥干,将萝卜放到肉馅儿里,放入蚝油盐和鸡粉,顺一个方向搅拌均匀。

  2. 第2步.

    将锅烧热下入玉米油,油有轻微的冒烟时下入葱姜大料,葱姜炸至微变黑时关火,将葱姜大料捞出,由放置变凉,当油完全变凉时倒入萝卜肉馅中,顺一个方向搅拌均匀

  3. 第3步.

    面粉中加入温水和成柔软的面团,省至半小时

  4. 第4步.

    然后就可以擀皮包饺子啦😊

  5. 第5步.

    包好的饺子凉水下锅,上汽蒸15分钟

小贴士

搅拌肉馅时一定要顺一个方向搅拌,这样蒸熟后的饺子馅是抱成团的

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